近日，從青海省農業(yè)農村廳獲悉，2022年，青海省食用菌生產規(guī)模達到2320.6畝，總產量達7246.4噸，預計產值1.07億元。
近年來，青海省食用菌產業(yè)越來越壯大，規(guī)模變大、產量增加，工廠化生產逐漸成熟，栽培種類也不斷增多，促進經濟效益不斷提升，已成為農村經濟發(fā)展、農業(yè)提質增效、農民增收的特色產業(yè)。
20 世紀 90 年代，青海省開始了食用菌人工栽培，主要以平菇為主，隨著科學技術不斷突破 和人才流動的加大，現(xiàn)已形成以香菇、姬松茸、羊肚菌、大球蓋菇、雙孢菇、杏鮑菇、猴頭菇、榆黃蘑、姬菇、雞樅菌等多種食用菌共同發(fā)展的格局。目前，香菇、杏鮑菇、羊肚菌等產品遠銷北上廣等多個地區(qū)。
據悉，通過借助省級科研項目，依托省內外高校和科研院所，協(xié)同開展新技術、新品種、新模式研發(fā)、集成與推廣，青海省食用菌產業(yè)申請成果10余項，形成《高原羊肚菌菌種繁育規(guī)程》《無公害平菇生產技術規(guī)程》等省級地方標準10個，菌類產業(yè)科技支撐有了一定基礎和保障。
目前，青海省食用菌產業(yè)分布在15個縣（區(qū)），7個縣（區(qū)）為重點產區(qū)，共有生產企業(yè)和合作社40家（生產面積百畝以上的5家），注冊商標12個，其中規(guī)?；a企業(yè)10家，食用菌生產主體發(fā)展快速，工廠化、規(guī)?；a步伐加快，將成為青海省鄉(xiāng)村振興和農牧民增收新的增長點。
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